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Palladio Restaurant Augsburg
Weißwein
360 Pinot Grigio DOC (Friaul) 0,75
€ 34,90In der Nase Pfirsich und Aprikose, dazu frische Kräuter, Koriander und Muskat. Am Gaumen vielschichtige Fruchtaromen, leicht und erfrischend. Zu Vorspeisen, leichten Gerichten und gegrilltem Fisch, auch perfekt als Aperitif.
361 Perste’ Roero Arneis DOCG (Piemont) 0,75
€ 34,90Intensiv und lang. Filigran am Gaumen, mit feinem Bouquet von Linde, Pfefferminze und Aprikose. Elegant, frisch und mit viel Charakter. Braucht Luft um sich voll zu entfalten. Passt zu Fischgerichten, Salaten und Gefluegl, auch als Aperitif perfekt.
362 Greco di Tufo DOCG (Campania) 0,75
€ 34,90Ein großer Weißwein Süditaliens, er strotzt vor üppigen, mediterranen Fruchtaromen wie Birne und Bergamotte. Auch minzige Frische und viel Mineralität sind präsent. Passt hervorragend zu Fischgerichten, oder einfach solo der pure Genuß.
363 Vernaccia di San Gimignano DOCG (Toskana) 0,75
€ 34,90Animierende Noten reifer Ananas und Zitrusfrüchte lassen den Wein am Gaumen jugendlich spritzig wirken. Von einer Mineralik und eleganten Fruchtnoten getragen, endet das sensorische Spekatekl mit langem Nachhall. Zu Pasta, Fisch und hellem Fleisch.
364 Lugana DOCG (Veneto) 0,75
€ 34,90Ein kraftvoller, fester Lugana. Sehr aromatisch, saftig und dabei doch klassisch trocken. Durch die tolle Frucht und den niedrigen Säurewert präsentiert er sich angenehm weich und geschmeidig. Passt zu allen Fischgerichten.
365 Gavi di Gavi DOCG (Piemont) 0,75
€ 34,90In der Farbe strohgelb mit leichten Grüntönungen. Frisches Aroma mit intensiven Anklängen von Banane und Citrusfrüchten, sehr mineralisch. Im Abgang ein Hauch von Bittermandel. Passt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Käse.
366 Sauvignon Blanc (Friaul) 0,75
€ 34,90Der Wein zeichnt sich durch seine Frische, seine aromatische Intensität und seine lebendige Säure aus. Intensive Aromen von Zirusfrüchten und tropischen Früchten, wie Maracuja und Ananas sowie grüne Noten klingen am Gaumen an. Besonders zu empfehlen zu allen leichten Gerichten.
Roséwein
367 Rosé DOCG 0,75
€ 34,90Toller Cuvee. Aromen von Banane, Limette, Birne, Mandelblüte. Frisch und weich mit Fruchtspiel. Feine Säure. Passt zu leichten Fleisch- und Fischgerichten
Für weitere Weine und Sortenempfehlungen berät Sie gerne unser Servicepersonal
Rotwein
332 Cabernet Sauvignon (Friaul) 0,75
€ 34,90Die frische, elegante aber durchaus kräftige Struktur bekommt diese Traube durch ihren Standort im kühlren Klima Norditaliens im Gegensatz zu den Trauben, die in Kalifornien und Südfrankreich heranwahsen. Frucht und Würze beleben den Gaumen zu nahezu allen italienischen Gerichten.
333 Chianti Classico Granaio (Toskana) 0,75
€ 34,90Schöner geradliniger Chianti aus der Edelrebsorte Sangiovese. Dominante Fruchtnoten mit Anklängen von Waldbeeren. Vielschichtige Aromatik, die leicht an Vanille, Iris und Veilchen erinnert. Langer Abgang mit leichtem Mandelton. Trocken, geradlinig und angenehm weich, aber mit Struktur und deutlichem Abgang von Mandelkonfekt. Passt zu Rostbraten, Wild und reifem Käse.
334 Barbera DOCG (Piemont) 0,75
€ 34,90Elegantes Bouquet, mit Anklängen von Kirschen und Vanille. Am Gaumen etwas Holz mit Hauch von Bittermandel und Maraskakirschen. Die typisch präsente Säure verleiht dem Wein einen tollen Trinkfluss. Toller Begleiter zu allen Arten von Nudelgerichten und leichten Fleischgerichten. Passt zu Lachsgerichten und Gemüserisotto.
335 Primitivo Salento (Apulien) 0,75
€ 34,90Intensives Aroma von reifen Pflaumen, Beerenmarmelade und Amarenakirschen. Kräftig und lang, dezent kräuterwürzig. Passt zu Gegrilltem und Lamm.
336 Rosso diMontalcino DOC (Toskana) 0,75
€ 45,90Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv, frisch, fruchtig mit sortentypischer Note von Veilchen, Kirschen und Pflaumen. Sanft, umfassend, weich, von erstaunlicher Länge. Passt ideal zu Wild und Käse von mittlerer Reife.
337 Ripasso della Valpolicella (Veneto) 0,75
€ 45,90Sehr charakteristisches Aroma mit angenehmem Duft nach Rosinen in der Nase. Tiefrot, voller Geschmack durch zweite Gärung (ripasso), samtig am Gaumen mit körperreichem Volumen. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Käse, Lamm.
338 Barolo DOCG (Piemont) 0,75
€ 59,90Sattes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Herrliche Aromen von rotem Steinobst, Veilchen, Zedernholz, gekochten Kirschen und Rumtopf. Am Gaumen eröffnet sich ein hinreißend körperreicher Wein, harmonisch und ausgewogen mit perfekter Textur. Passt zu räftigen Speisen, Braten, Wild und Käse.
339 Brunello diMontalcino DOCG (Toskana) 0,75
€ 79,90Erdige Nase mit Anklängen von Blumen und roten FruchtenA. m Gaumen elegant und ausgewogen mit samtigen Tanninen und herrlichen Aromen von roten Fruchten. Passt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Trüffelspeisen.
340 Amarone DOCG (Veneto) 0,75
€ 89,90Amarone DOCG (Veneto) 0,75 l 89,90 Er gehört mit zu den nachhaltigsten und beeindruckendsten Weinerlebnissen. Kaum ein anderer Wein hat eine solche Konzentration, Dichte und Komplexität. Grandioses Highlight perfekter Vollkommenheit. Großartige Fruchtfülle und Kraft in der Nase. Rumtopfaromen, Süßholz und markantes Tannin am Gaumen, mit endloser Länge. Passt zu Schmorbraten.