MONATS MENü

Monatskarte – Spargelzeit 

600 – Spargelcremesuppe

Feine, cremige Spargelsuppe mit Sahne verfeinert, dazu knusprige Croutons — 7,90€

Vorspeise

601 – Frischer Spargelsalat
mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan, Zitronen-Vinaigrette — 14,90€

615 – Asparagi burro
Weißer Spargel in Butter, Parmesanraspeln und Parmaschinken — 15,90€

602 – Bruschetta Primavera
Geröstete Brot mit Mozzarella, Spargel und Kirschtomaten — 12,90€

Pizza

603 – Pizza „Primavera“
Mit grünem und weißem Spargel, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Knoblauchöl — 17,90€

Pasta Hausgemacht

604 – Orecchiette
mit Spargel und Lachs in leichter Sahnesauce — 17,90€

605 – Strozzapreti
mit Spargel und frischer Salsiccia in Trüffelcreme — 17,90€

606 – Paccheri
mit grünem und weißem Spargel, fruchtigen Kirschtomaten und Parmesan — 17,90€

 Fischgerichte

610 – Salmone griglia
Gegrilltes Lachsfilet mit Spargel und Sauce Hollandaise — 26,90€

611 – Lucioperca
Zanderfilet auf Spargelragout mit Weißweinsauce, dazu noch Gemüse — 26,90€

 Fleischgerichte

612 – Milanese di vitello
Kalbsschnitzel paniert mit Spargel und Sauce Hollandaise — 28,90€

613 – Tagliata di manzo
Tran­chiertes Rumpsteak auf cremiger Spargel Soße, Bratkartoffeln — 29,90€

Dessert

Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren und Erdbeere Soße — 8,90€

Weine des Monats 

625 – Primitivo aus Apulien
intensiv, vollmundig, dunkelbeerig — 0,25 l 8,90€

626 – Lugana aus Garda
Frisch, fruchtig, elegant — 0,25 l 8,90€